环境学院参考书目

人口、资源与环境经济学专业

《环境学导论》        孙承咏                              中国人民大学出版社

《生态学》            一般教材

《环境法》            任选一本

《环境政策法规》      任选一本

食品科学专业

《食品科学概论》        杨昌举                         中国人民大学出版社

《食品化学》            一般教材

《食品分析》            一般教材

企业管理专业

《商品学概论》          万融等编著                     中国人民大学出版社

《纺织品商品学》                                       中国人民大学出版社

《日用工业品商品学》                                   中国人民大学出版社

《食品商品学》                                         中国人民大学出版社

自然资源管理专业

《自然资源概论》     刘成武，杨志荣，方中权等编著，     科学出版社；

《自然资源学原理》   蔡运龙编著，科学出版社；

 

生态学专业

《生态学》            李博主编                         高等教育出版社  2002年第一版

《普通生态学》        孙濡泳、李博、诸葛阳、尚玉昌编   高等教育出版社 1993年第一版

《植物生态学》        云南大学编                       高等教育出版社, 第二版

《城市生态学》        宋永昌主编                       华东师范大学出版社2000

《概率论与数理统计》   一般教材

环境科学专业

《环境保护概论》       林肇信                          高等教育出版社

《环境学》             左玉辉                          高等教育出版社

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